REFORMFITT BLOG

2025.01.06.

Az élelmiszeripar sötét oldala

Az élelmiszeripar sötét oldala: Amit tudni kell a feldolgozott élelmiszerekről Az élelmiszeripar számos olyan terméket állít elő, amelyek látszólag kényelmesek és ízletesek, de valójában komoly veszélyeket […]
2024.11.01.

Karácsonyi vásár

Karácsonykor elcsendesedünk és felerősödnek a bennünk lévő hangok és érzelmek. Év közben alig van idő a csendre figyelni, rengeteg a feladat, a munka, a kötelesség − […]
2024.09.09.

Konyhai biztonság

Így maradhat biztonságban a konyhában. Gyakorolja ezeket a konyhai biztonsági szabályokat, hogy elkerülje a vágásokat, égési sérüléseket és az ételmérgezést. 1. Tanulja meg a kések használatát. […]
2024.08.07.

Fagyasztási égés

Néha a fagyasztási égés önhibánkból történik. Nagyszerű pénzmegtakarítási módszer, ha az élelmiszerboltban vásárolt akciós húsokat lefagyasztja későbbre. Ez mindaddig, amíg ki nem húz egy fagyasztott steaket, […]
2024.07.05.

Vigyázat a teflonnal

Vigyázat a PTFE/teflon serpenyővel. Az eredeti tapadásmentes termék a Teflon volt, amelyet a DuPont védjegyzett az 1960-as évek elején. Politetrafluor-etilénnel vagy PTFE-vel kezelve. Ez egy vegyi […]
2024.06.05.

Szolanin mérgezés

Szolanin mérgezés kockázata. A konyhai biztonság fogalma túlmutat az edények anyagának kizárólagos figyelembevételén. A felhasznált alapanyagok kémiai és fizikai tulajdonságait is ismerni kell. Jó tudni, hogy […]